UrobonyuのSprawlな脳の記録

以前に「過冷却技術が生鮮の流通の未来を変える!?　かも・・・」って、書いたけど、それを可能にすることができるのかもしれない。
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以前、WBS( http://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/ )のトレタマ(05年6月3日)でも取り上げられていた氷点下以下にしても水が凍らない｢過冷却」という技術を利用して、三菱電機が冷蔵庫開発し、販売を開始した(プレス発表)。
もっとも、トレタマで紹介されていた商品(マジコール)と三菱電機との間で技術提携などがあったとか、パーツを仕入れているとかなど関連性は不明（ってか、どちらのWebサイトにも記載は無かった)。
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前にも書いたけど、ついに、07年7月26日から北京と上海で日本から輸出したに米(コメ)の販売が始まったそうです。
あちこちのニュースサイトで紹介されていました。

4年ぶりだそうです。
「新潟県産コシヒカリ」や、「宮城県産ひとめぼれ」だそうですが、販売価格は中国での現地の米の20倍だそうです。なんという価格差。
ここまでの価格差があると、以前に書いたときの内容を改めて思ってしまいます。

どこに価値を見出し、今後のプロモーションにつなげるかが課題ですね。

• ジャポニカ米であること ?
• 栽培品種　?
• 日本産 ?
  • 安全性 ?
• それぞれの｢産地×品種｣のブランド ?

最近、食品食料品の価格が上がってきているようで。
マヨネーズとかオレンジジュースとか・・・。

その背景には円安であったり、穀物価格の上昇がある
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と紹介されていることが多いが・・・。
ホントにそうなのかと思ってしまうこと多々ある。

原材料に、穀類を使用している場合なら、それもありうるかもと思うのだが、「それには原材料に穀類は使用していないでしょ」って思えるものも結構ある。

たとえば、FujiSankei Business i( http://www.business-i.jp/ )の07年7月25日に「焼酎値上げ相次ぐ　穀物類の世界的な高騰が背景に」( http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200707250047a.nwc )との記事が掲載されているが、芋焼酎は・・・

もっとも、掲載されている記事では、

芋焼酎のメーカーの値上げの理由は

• サツマイモの値上がりと
• 焼酎の生産工程で排出される｢かす｣をリサイクル施設で処理しなくてはならなくなった

ため、コストが上がったとメーカから説明があった

としている。
記事に問題があるわけではない。
「っえ!? それが値上げの理由？企業努力ってないの？」って思っただけ。しかも、大手酒造メーカーとほぼ同じタイミングってのが・・・。

オレンジジュースの時も怪しーって思ったのに

で、気になったので調べてみた。
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イオン系列のジョイ（札幌）は七月から、札幌・新川店などで朝採り野菜の収穫時間を売り場の値札に表記する試みを始めた。

らしい。
北海道新聞 ( http://www.hokkaido-np.co.jp/ )の07年7月26日掲載の「道内スーパー「産直」売り物に　野菜朝採り時間を表示　物流システムで省力化」からの引用でした。

おもしろそ～。

農家からの直接購入とのことらしいけど、決算方法とか、取り決めごととか、・・・どういう仕組みになってるんだろ。

一目見て、

ぇえ～

と思ったのでご紹介。

特にリンクに関する中事項が記載されていなかったので、リンクを張らせていただきました。

こちら、株式会社　フードアトリエ康の安心野菜のギフトボックス「菜箱-nabako-」消費者に受け入れられるかどうかはわかりませんが、注目度満点です。

っあ、ギフト用をねらっているようです。
あまり、人に見られませんね。
野菜を「みてみて～」ってアピールしているわけですから、ここらを刺激する用途やユーザーを対象にしたいとところです。

少し前(07年6月23日)のNIKKEI NET( http://www.nikkei.co.jp/ )に「ADM、ブラジルでサトウキビエタノール生産に参入へ」との記事が掲載されてました(タイトルが微妙に同じorz)。

ADMとはアーチャー・ダニエルズ・ミッドランドの略で、アメリカの穀物商社の一角である。
アメリカでトウモロコシを原料にしてバイオエタノールを製造している。
食料や飼料の価格の動向とバイオエタノールの取引価格を見比べて、備蓄しているトウモロコシをどちらにまわすのか決めているのだそうだ。

そんな会社が、ブラジルでトウモロコシよりエタノール抽出として効率のいいサトウキビを原料にした事業に進出する計画らしい。

ガソリンからのエネルギー代替として、バイオエタノールは短期的に本命かも。

トウモロコシやサトウキビを原料にした食品が値上がりしそうでです。
てゆうか、ほとんどの加工食品が当てはまるじゃん。

回りまわって農産物の価格もあがるのだろう。

07年6月11日以降で、「日本マクドナルドで地域別価格を導入し、大都市では値上げする」との趣旨の記事があちこちで散見されるのだけと、日本マクドナルドや日本マクドナルドホールディングス株式会社のサイト内をいくら検索しても、いまだ見つからず・・・。
元ネタはどこからだったのだろう。
いまだに掲載されていることからすれば、ホントのことなんだろうけど。なんで、日本マクドナルドホールディングス株式会社プレス発表とかに掲載されていないんだろう。
っま、いっか。そのうち掲載されるのでしょう。

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イトーヨーカ堂のプライベートブランドの野菜

イトーヨーカドー独自の基準で生産管理されたオリジナル生鮮品ブランド「顔が見える野菜。」

に、DHCのサプリメントを加えたドレッシング

DHCのオリジナルサプリメント「コエンザイムCOQ10」や「白金ナノコロイド」など5種類を、サラダドレッシングに配合。

を加えたサラダ

「サラダ de サプリ」シリーズ

だそうです。

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農林水産省(　http://www.maff.go.jp/　)の平成17年3月14日のプレスリリースに「第２回国際食料問題研究会の資料配布について」( http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070314press_4.html )が公開されていた。

この日のこの研究会の議題は「世界の食料需給の見通し」 だったそうで、内容を是非知りたい！

と思いながら、まだ目を通していない。

なんかそのうち忘れてしまうかもと思ったので、ここに記録した。